Salins à l'UNESCO

L'UNESCO (Organisation des Nations Unies pour l'Education, la Science et la Culture) a dévoilé voici quelques jours le noms de quelques nouveaux sites inscrit sur la liste du Patrimoine mondial : au numéro 203, et en complément de la grande et célèbre saline d'Arc-et-Senans, (Doubs) oeuvre de Claude-Nicolas Ledoux (1736-1806) construite à partir de 1775, viennent d'être ajouté les salines des Salins-les-Bains (dans le Jura). Actives au moins depuis le XIIe siècle, les salines de Salins sont tout à fait intéressantes en ceci qu'elle stémoignent d'une activité saline à grande échelle et qu'elles complètent chronologiquement le site d'Arc-et-Senan.

Il faut savoir que l'Est de la France et une partie de la Suisse ont très tôt été spécialisés dans l'exploitation du sel à grande échelle, que ce soit par les mines (Halstatt) ou par méthode ignigène (fours à saumure). Il ne serait d'ailleurs pas inintéressant que les gens de l'UNESCO se penchent sur le cas du Saulnois (sud de la Moselle), où le sel est exploité de cette dernière manière depuis l'époque Protohistorique (site de Marsal notamment), jusqu'au XXe siècle (la dernière saline de Moyenvic a fermé en 1897, celle de Dieuze en 1973), avec des monuments très significatifs : porte de la saline de Moyenvic, celle de Dieuze...